Nõukogude kokkamine on pärast magustoidu söömist veel tükk aega mällu sööbinud kõigile, kes nägid koore järgi lõhnavates pappkarpides kookide aega.
Küpsetised polnud kehvemad. Me ütleme teile, kuidas valmistada kohupiimakooki – aromaatset, maitsvat, autentset ja GOST-i järgi.
Valmistamiseks vajate:
- kana muna – 4 tk;
- kodujuust – 260 gr;
- suhkur – 300 gr;
- esmaklassiline jahu – 290 gr;
- küpsetuspulber – 10 g;
- vanillisuhkur – 1 tl;
- või (82,5%) – 155 gr.
Kuidas süüa teha
Pehme või tuleb mikseri abil suhkruga segada.
Seejärel tuleb saadud massile lisada kodujuust (see tuleb läbi sõela hõõruda) ja segada hoolikalt ühtlaseks, seejärel lisada vanillisuhkur.
Lisa ükshaaval mikseriga pidevalt kloppides munad. Selle aja jooksul peaks suhkur täielikult lahustuma.
Järgmisena sega jahu ja küpsetuspulber, sõelu see segu tulevasse tainasse ja sõtku. See peaks osutuma pehmeks ja homogeenseks.
Tõsta tainas ahjuvormi, kuumuta ahi 170 kraadini ja küpseta tund aega, seejärel alanda temperatuur 160 kraadini ja küpseta veel 15 minutit.
Kui kook on valmis, võta ahjust välja, jäta 15 minutiks seisma ja puista peale tuhksuhkrut.
Head isu!